de levensboom

Soul food and a place to eat

gewenst gezaaid geoogst gekookt geroosterd gerookt gefermenteerd gebakken gegrild gedroogd gegeten geliefd

Wij zijn open op zondag 6 september! 

Afhaal:

Je kan onze gerechten nog steeds afhalen om thuis op te warmen. Omdat deze vaak veranderen kan je best telefonisch contact opnemen.

levensboom50.jpg

We stellen je dagelijks een driegangenmenu voor, volgens inspiratie en marktaanbod. Ons voorgerecht bestaat uit verschillende groentenhapjes om te delen. Vervolgens geniet u van een bord vol groenten: kleurrijk, gevarieerd en boordevol smaak! Als afsluiter een sharing plate vol huisgemaakte dessertjes.

Laat je meenemen op een verrassingstocht doorheen de plantaardige keuken!

Bij ons eet je lekker én gezond. Onze hoofdingrediënten? Groenten! In alle kleuren en op het ritme van de seizoenen, rechtstreeks van lokale boeren. Bij ons geen geraffineerde suikers of dierlijke producten. We koken volledig plantaardig. Bijna alles is huisgemaakt: van limonades tot groenteburgers en kimchi. Verwacht je aan een verfijnde keuken in een huiselijke setting. We vinden het belangrijk om met biologische ingrediënten te werken. Niet enkel voor de impact op ons leefmilieu en onze gezondheid, maar ook voor de intense smaak. Dat proef je.

Het zijn de groenten die spreken, ter verdienste van zij die ze zaaien en oogsten.

Het zijn de gerechten die zichzelf laten ontstaan.

Het zijn de mensen, mijn collega's, vrienden die hier meewerken en zich met hart en ziel, passie en vreugde inzetten.

Het is ook de charme en het karakter van het huis.

Het zijn onze gasten die mee de sfeer maken.

Het is mijn droom om mensen samen te brengen in een rustige, huiselijke en ongedwongen sfeer, te laten genieten van een eerlijke, duurzame keuken en even te kunnen ontsnappen aan de dagdagelijkse realiteit.

Dát is de levensboom.

Follow us

Leopoldplein 44

BE-3500 Hasselt

info@restaurantdelevensboom.be

Tel: +32 11 22 64 00

©2019 by de levensboom. 

Proudly created by Mme. Millefeuille